平菇栽培技术

平菇是我们生活中最常见的菌菇类蔬菜，在我国的市场需求量非常大。平菇具有祛风散寒、舒筋活络等多种功效，能增强机体的免疫功能。现在随着蘑菇市场需求的扩大，蘑菇的种植面积也在不断扩大。那么如何培育平菇呢？下面小编就为大家带来平菇的栽培技术，一起来看看吧！

1、菇房的营养物质

蘑菇屋可以选择空房子或地下室。菇房地势要高，周围水源充足，排灌能力强。菇房的墙壁要厚，以提高菇房的保温和保湿性。然后在蘑菇屋里搭好床架。床架靠墙不靠谱，预留60cm左右走道。然后用甲醛、高锰酸钾等消毒熏蒸。然后用棉籽壳、石灰等物质配制营养剂，将石灰用水溶解，倒在棉籽壳上，边倒边踩，然后将棉籽壳搅拌均匀确保棉籽壳的含水量均匀。

2、适时播种

平菇的播种方法以层播为主。先在菇床铺上一层塑料薄膜，再在塑料薄膜上铺一层营养料，然后在营养料上撒上菇种，再在种子上撒上营养料，如此循环，再将营养料材料被整平和压实。播种前，我们先将菌体取出，放入干净的容器中。手消毒后，将菌体掰成龙眼大小的块，然后播种。最后，种子全部播完后，盖上保鲜膜，提高保水能力，避免被细菌污染。一般8-4月可播种。

三、发芽期管理

平菇菌丝在生长发育过程中，主要是要做好温度调节和保湿工作，以免被杂菌污染。播种后10天左右，菇房温度要降到15度以下。当细菌萌发开始扩大生长时，要经常检查营养物质的温度，不能太高。温度过高应及时揭膜通风降温。温度合适后盖上薄膜。如果有细菌污染，在细菌生长的地方撒上适量的石灰粉。应用率保持在65%左右。一般播种一个月左右，整个堆肥就会长满菌丝。

4、果期管理

菌丝长满后，我们每天要通风一个小时左右，以增加温差，促进子实体尽快形成。然后根据实际情况做好陪睡，把湿度调到80%左右。菌丝成熟后，易形成灰白色的芽堆。这时应适当喷洒，保持室内湿度。材料表面不要喷水，否则会影响芽的生长，造成幼菇死亡。温度保持在16-17度左右。芽堆形成后，生长速度加快。此时湿度应增加90%左右，温度在15度左右。

以上就是对平菇栽培技术的简单介绍。在种植时，我们还需要做好施肥工作，以提高平菇的产量和品质。今天的介绍就到这里，本文仅供参考，希望对大家有所帮助！